Panni sajt
Sajtos bolt

Camembert készítő csomag érlelő dobozzal

camembert érlelő

Akció!

A készlet erejéig akciósan vásárolható!
További kedvezményt az akciós termékekre nem tudunk levonni!

8 050 Ft6 900 Ft

A camembert egy különleges lágysajt, melyet a felületén fejlődő fehérpenész kívülről befelé érlel. Az érés folyamán kívül hófehér selymes bundát növeszt, lágy gomba illat lengi körül. A tökéletesre érett camembert elvágva a bundás héj alól lágy sajtfolyam csordul, míg a sajt középső "magja" még nem lágyult meg teljesen.  Élmény elkészíteni,  élmény kóstolni.camembert készítés Ezt a csomagot azoknak ajánlom akiknek van türelme 2-3 hétig pátyolgati, forgatni, párásítani kedvenc sajtjukat, -megéri! A csomagban benne vannak a szükséges eszközök, alapanyagok, valamint leírást a készítés folyamatáról. Többféle sajtforma, hogy még különlegesebb camembert varázsolj az asztalra. Az érlelés során 14-15°C körüli hőmérsékletet és magas párát igényel.

A csomag tartalma: (választható digitális étel hőmérővel)

  • Camembert sajtkészítés receptje
  • érlelő doboz sajthálóval
  • természetes tejoltó, fecskendővel 50ml.
  • Camembert kultúra 50 liter tejhez (5 db kapszula)
  • 25 dkg-os lágysajt forma, 4db
  • 1/2kg-os lágysajt forma 4db
  • szivecske sajtforma 4db
  • sajttündéres vászontáska

    GN1/2 élelmiszeripari tároló doboz+fedél+érlelő háló betét. Gastronorm szabványnak megfelel, tartós kivitel. A sajtokat a sajtérlelő hálón tudod elhelyezni, ez biztosítja, hogy a fehérpenész a sajt alján is egyenletesen tudjon fejlődni. A párásítás érdekében enyén nedvesíteni szükséges a doboz alját, majd erre fektetni a hálót, és a sajtokat. Ezt naponta, a sajtok forgatásakor érdemes elvégezni.
    Mérete: 325x265mm, 100mm mély

    Az ár melletti lenyíló listában választható hőmérővel is. (beszúró típusú konyhai hőmérő, digitális)

Grillezett sajt
7 100 Ft6 100 Ft
ajándékutalvány
5 000 Ft
kezdő sajtkészítő csomag
3 300 Ft2 900 Ft

Új hozzászólás