2020 sajtkészítés
2020 sajtkészítés 2

Üzenőfal

Küldd el rövid üzeneted.

Beküldés dátuma Neved Üzeneted
2011/01/09 - 17:20 Bodnár Ági Kedves Sajtkészítők!
2011/01/09 - 17:20 csilliks Üdvözlöm! Rendeltem előre utalással, kaptam számlaszámot, de számla tulajdonosként kit jelöljek az utalásnál? Sanyi
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Emese! Az aludttejből a túró a legjobb. Mást nem igazán szoktak belőle készíteni.
2011/01/09 - 17:20 Panni Szia Éva! Nincs nekünk pH papírunk, és tejsavat sem árulunk. Digitális pH mérőnk van.
2011/01/09 - 17:20 Emese Üdvözlöm kedves Panni! Kérdezni szeretném, hogy a természetes módon megaludt házi tejből lehet-e készíteeni mást is mint friss túrót?
2011/01/09 - 17:20 Éva Kedves Panni, érdeklődni szeretnék, hogy a ph beállításhoz lakmusz papírt és tejsavat lehet-e vásárolni Tőletek?
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Kedves Noémi! A baktériumok hordozóanyaga laktóz emulzió (tejcukor), a többi joghurtnál laktóz por. Javítjuk a cimkén. Tejfehérjét egyik kultúra sem tartalmaz.
2011/01/09 - 17:20 Panni Szia Éva! Ez túl kevés információ. Kérlek hívj fel telefonon, hogy tudjak segíteni. 06204545857
2011/01/09 - 17:20 Noémi Sziasztok! Érdeklődnék,hogy az Abt joghurtkultúra tartalmaz-e tejfehérjét? Itt írva van,hogy laktóz emulzió a hordozóanyag,csomagoláson nincs írva viszont.
2011/01/09 - 17:20 Éva Sziasztok! Edami sajttal próbálkoztam kő kemény lett! Mit ronthattam el?
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Máshogy működnek, mint állati tejekkel. Nincs alvadás, csak enyhe a sűrűsödés. Minden alapanyag különböző módon fermentálódik.
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Kedves Viktória! A sajtkultúrákkal lehet növényi tejeket fermentálni. A zöldég savanyítót, joghurt, kefir, krémsajt kultúrákat érdemes először kipróbálni.
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Szia Orsi! A préslap kifogyott, 1-2 hét múlva lesz ismét. A forma rendelhető külön.
2011/01/09 - 17:20 Sebesi Orsolya Szia! 10dkg-os formát szeretnék rendelni préslappal, de csak lap nélkülit találok. Megszűnt? Köszi Orsi
2011/01/09 - 17:20 Soós Viktória Kedves Panni! Házi növényi tejből szeretnék első körben joghurtot, vagy tejfölt készíteni, tapasztalatom nincs e téren. Alkalmas erre ez a kultúra? Köszönöm!
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Dóra! Vágd az alvadékot nagyobbra, és lehet a csepegtetés 2x10 óra. Az alvadékkal óvatosan kell báni, hogy ne nagyon törjön össze.
2011/01/09 - 17:20 Deák Dòra Kedves Panni! A hétvégén sajtkrémet készítettem amit 24 òráig hagytam csepegni (2*12 òra) de hiába turmixoltam a végén elég száraz és darabos maradt??
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Szia Péter! A sajtkeszites/tejalvadas menüpont alatt olvasd el légyszíves.
2011/01/09 - 17:20 Péter Több mint két óra alatt sem indult meg az alvadás, pedig mindent a kapott recept szerint csináltam. Mi lehet a baj?
2011/01/09 - 17:20 czakos Szia. Friss sajtot szeretnék kèszíteni, de az alvadèk kicsit krèmes állagú.

Oldalak