2020 sajtkészítés
2020 sajtkészítés 2

Üzenőfal

Küldd el rövid üzeneted.

Beküldés dátuma Neved Üzeneted
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Ha a joghurt nem alvad meg időre, akkor általában túl alacsony a hőfok 43 alatt, vagy túl magas 50 felett, alacsonybb hőfokon több idő kell neki.
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Első körben joghurt, kefir, zöldség savanyító, krémsajt kultúrákkal érdemes próbálkozni.
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Szia Noémi! Oltóenzimek csak az állati tejeket alvasztják. A növényi tejek, krémek, masszák fermentálhatók tejsav baktériumokkal.
2011/01/09 - 17:20 fogasnebj Sziasztok! Joghurtot készítettem a leírtak szerint de nem sikerült, nem sűrűsödött be. Mi lehet a hiba? A hőtartás megvolt!
2011/01/09 - 17:20 Noémi Sziasztok! Abban szeretném a segítségeteket kérni, hogy növényi “tejtermékek” előállításához mely kultúrák, oltó anyagok alkalmasak? (Marha eredetű kizárva!)
2011/01/09 - 17:20 Kovacs Tunde Rendelni szeretnek Erdelybe, Marosvasarhely mellet levo faluban. Van e lehetoseg es hogyan?
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Kedves Zsanett! Nem szoktuk leönteni. A leírt sómennyiséggel kellemesen sós lesz. Lehet szorosan lezárva, a hűtőben csak lassan fejlődik szénsav.
2011/01/09 - 17:20 Kriszt Tamás Kedves Zsolt!A kimcsiről le kell önteni a sós levet az 1 napos érlelés után?Amikor hűtőbe kerül ott már "szorosan" lezárt az üveg, vagy lazán van rátéve?Zsanett
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Kedves Róbert! Sajkészítőknek forgalmazunk alapanyagokat, eszközöket. Kész tejtermékeket nem árulunk.
2011/01/09 - 17:20 Panni Szia Dóra! A receptek menűpontan megtalász mindent amit tudni kell a ricottáról. 6-8% a kihozatala.
2011/01/09 - 17:20 Kati Szuper, köszönöm! Akkor megvárom a többi rendeléssel.
2011/01/09 - 17:20 Kristóf Róbert Hogy tudok rendelni? Az oldalon sehol nem találom a Termékek listáját. Hova dugták?.-) Vagy sajtot nem árulnak?
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Fekete sajtbevonóval bővült a választékunk.
2011/01/09 - 17:20 Zerinváry Dóra Sziasztok! Vettem ricotta formát, de nem tiszta a használata. Ebben kérnék segítséget. Illetve,hogy milyen arányban lehet a savóból az ordát kinyerni. Üdv. Dóra
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Kedves Kati! Megrendeltük, a jövő héten már kapható lesz. 100% cellulóz alapú, francia gyártmányú sajt és vajpapír. Kis türelmet :)
2011/01/09 - 17:20 Kati Sziasztok! Camamber papírt nem forgalmaztok? Nem találom sehol. Előre is köszi
2011/01/09 - 17:20 Panni Hello Monika! schreiben auf, panni@hazisajtkeszetes.hu
2011/01/09 - 17:20 Márta Tanácsot szeretnék kérni kezdőként, hogy a kis szívecske formákba mit tegyek? Mivel nincs hozzá préslap, így nem is kell lenyomatni?
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Csahóczi Gyuláné! Igen, rendeles@hazisajtkeszites.hu. Köszönjük!
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Gemil! A segédanyagok között található a lizozim enzim. A linket javítottam.

Oldalak