2020 sajtkészítés
2020 sajtkészítés 2

Üzenőfal

Küldd el rövid üzeneted.

Beküldés dátuma Neved Üzeneted
2011/01/09 - 17:20 Panni Sajtosboltja Kérjük, hogy aki személyesen szerette volna boltunkat meglátogatni, most inkább az internetes csatornát válassza. Mindannyiunk érdekében, köszönjük!
2011/01/09 - 17:20 Panni Szia Zsófi! Próbáld megcsinálni gomolyának. Talán valami lehet belőle.
2011/01/09 - 17:20 Gombos Zsófia Màrmint alvadàs
2011/01/09 - 17:20 Gombos Zsófia Sziasztok! A Brie sajtom sikeresen az olvadás közben a tűzön hagytam, megalvadt és savó képződőtt. Mit csináljak belőle hogy megmentsem
2011/01/09 - 17:20 Bali Veronika Kedves Bea! A megrendelésnél derült ki, hogy van más alternatíva is a szállítással kapcsolatban. Kár, hogy ez az infó nem szerepel mielőtt a rendelést leadnánk.
2011/01/09 - 17:20 Kólinkás Gáborné Kedves Bea! A szállítást jó lenne ha automatában, vagy postán maradóra is lehetne kérni, fele annyiba kerülne ez a plussz költség. Vera
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Szia Bea! A tejfölhöz hasonló savanyú krém elkészíthető krémsajt kultúrával is. "tejföl házilag..." cím alatt a főoldalon találod. 1 kapszula krémsajttal.
2011/01/09 - 17:20 JeneinéBea Sziasztok! Krémsajt kúltúrából lehet e tejfölt készíteni? Ha igen leírjátok a menetét? Köszönöm
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Szia Csegevara! Nem szabad forralni. A sajtkészítés menüpont alatt találsz bővebb információt a kezdéshez.
2011/01/09 - 17:20 csegevara0214 Sziasztok!Én most szeretném elkezdeni a sajtok készítését és az érdekelne,hogy a frissen vásárolt házi tejet át kell e szűrni,fel kell e forralni készítés előtt
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Gabi! A krémsajthoz, krémsajt kultúrát teszek, 10 literhez 1 kapszulát.
2011/01/09 - 17:20 Panni Szia Ági! Igen, a meleg kelesztés után lehet 1 napot hűtőben, sőt akár 2-3 napot is.
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Kedves Ági! A feta kultúra hasonlóan fog savanyítani szobahőmérsékleten. Magasabb hőfokon (38-45°C-on) erősen savanyít, rövid idő alatt. Érdemes kipróbálni :)
2011/01/09 - 17:20 kagabi Kedves Panni! A krémsajt recepten nem találom hogy milyen kultúrát ajánlasz. egyébként 2 éve készítek sajtokat, és ezt neked köszönhetem köszönöm!
2011/01/09 - 17:20 Ági Kedves Panni! A feta kultúrát lehet sűrű növényi tejek oltásához is használni? Mandulapéppel a tejföl kultúra nagyon jól működött.
2011/01/09 - 17:20 Ági Kedves Panni! A kovászos kenyeret a meleg kelesztés után lehet akár egy napot is hűtőben tartani, vagy 6-8 óra után rögtön ki kell sütni?
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Noémi! Vaslábasban, kerámiában 260 °C, sütőlemezen 230 °C. Köszönöm!
2011/01/09 - 17:20 Panni Szia Kata! A Yobiotik gyúrtsajt kultúrával a savanyodás 2-2.5 óra, 35-36 °C-on. Utána lehet gyúrni, formázni.
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Szia Wzolee! 3ml a jó. Javítottam, kösz az észrevételt! :)
2011/01/09 - 17:20 Noémi Kedves Panni!Sajnos az első kovászos kenyerem sikertelen lett.A recept elején mire vonatkozik a 230 fok?Mert a leírásban 260 fok van.

Oldalak